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SUZZI KAFE


Bonjour à toutes et à tous, 

Me revoilà sur le blog après quelques mois d'absence. Aujourd'hui je vous retrouve pour vous parler d'une adresse "brunch" que j'ai testé dimanche dernier. Il s'agit d'un brunch proposant des spécialités scandinaves situé en plein centre de Bordeaux (arrêt de tram Hôtel de Ville). 

Une formule à 21€ est proposée se composant d'une boisson chaude (thé ou café, supplément pour une autre boisson), un jus ou une eau infusée, une tartine nordique au choix.  Pour ma part j'ai testé la tartine Lax (au saumon), en un mot : excellente. Vous pouvez aussi prendre un yaourt aux fruits avec un granola fait maison, des pancakes salés, et enfin vous avez le choix entre soit le célèbre roulé à la cannelle ou des gaufres suédoises avec une crème fouettée maison et un nappage au choix. 

J'ai aussi pris le jus d'oranges pressées qui était très bon avec peu de pulpe, un chocolat chaud sur lequel figurait, écrit avec du cacao, le nom de la maison. 
Pour le salé, j'ai choisi les pancakes végétariens avec des légumes de saison : lamelles de courgette avec une sauce délicieuse. 
Pour la tartine, j'ai opté pour la tartine Lax (celle au fromage frais et saumon). Une salade était présente en accompagnement. Il est aussi possible de rajouter des suppléments (avocat, oeuf, etc).

Une mention spéciale pour cette gaufre toute fine surplombée d'une crème fouettée ultra légère et peu sucrée. J'ai choisi le nappage au chocolat, un vrai délice. Cela change de la traditionnelle gaufre que l'on connait tous.

Mon avis concernant cette adresse, au niveau qualité/prix on est vraiment bien. Les parts sont bien proportionnées, les produits sont frais, fait maison et healthy. Le petit plus c'est que l'on découvre des spécialités scandinaves tout en restant dans notre ville. J'apprécie fortement le concept de pouvoir bruncher toute la semaine et pas seulement le dimanche matin.

Petit conseil, si vous le pouvez essayez de vous y rendre en semaine car l'attente est de 1h à 1h30 le dimanche matin. 

Amicalement, Sonia.


Suzzi Kafé
1 rue Beaubadat
33000 Bordeaux







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